Chocolate - Johnny Depp e Juliette Binoche

Gente uma das coisas que me fez querer trabalhar com chocolate foi o filme com o mesmo nome, um filme tão delicioso que dá água na boca. De forma muito divertida mostra o poder que o chocolate tem de despertar sentimentos maravilhosos mesmo nos corações mais endurecidos. Pra quem nunca o assistiu eu recomendo, mas preparem-se,  depois de assistir você simplesmente vai ficar com uma vontade irresistível de comer chocolate.

Torta de Mousse de Chocolate com Morango.

Bom pessoal, no ultimo sábado eu não estava com a menor intenção de ir para a cozinha, mas passando pelo mercado eu avistei os morangos mais lindos que eu já vi, ai sabe né, não pude resistir e acabei inventado essa torta que modéstia a parte, ficou muito boa. 

Cookies

Como eu tinha prometido em minha primeira postagem (para ler clique aqui), fiz os cookies. Como eu nunca tinha feito, estava um pouco apreensiva, mas ficaram uma delicia e é muito prático de fazer, futuramente testarei outras receitas mas acho difícil achar uma melhor.

Tradicionalmente americana, esta receita de cookies combina super bem com qualquer café da manhã ou lanche da tarde das casas brasileiras. Deliciosos e crocantes farão muito sucesso em sua mesa!

Trufa de Chocolate com Pimenta

Quando eu vendia trufas muitas pessoas simplesmente tinham medo de provar a trufa de pimenta, e com isso acabavam perdendo a maravilhosa sensação da pimenta com o chocolate, então uma sugestão: não tenham preconceito, a receita é maravilhosa e essa é a minha trufa preferida, experimente vale a pena arriscar! 

Recheio de Cereja Para Trufas e Bombons

Ingredientes:

• 300g de chocolate ao leite
• 1/4 de xícará de chá de creme de leite
• 3 colheres de calda de cerejas
• 1/2 xícara de cerejas picadas

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate, misture o creme de leite e a calda das cerejas, misture bem coloque as cerejas, mexa e leve a geladeira.

Você pode usar esse recheio em bombons (dicas aqui) ou trufas e até em bolos e tortas

Trufa de Passas ao Rum

Ingredientes do recheio:

• 300g de Chocolate Meio-amargo
• 200g de Chocolate ao Leite
• 1 Colher de sopa de glucose de milho
• 150ml de creme de Leite
• 1 Colher de chá de aroma de rum
• 1/4 xícara de chá de rum
• 200g de uvas passas

Trufa de Chocolate

Ingredientes:

• 250g de Chocolate meio-amargo
• 1/2 lata de Creme de Leite ( sem soro)
• 1 colher de sopa de glucose de milho ( Karo)
• 1 Colher de sopa de Rum
• 1 Colher de sopa de Licor de Cacau
• 1 Colher de sobremesa de Essência de Rum 

250g de Chocolate ao Leite para banhar ou moldar.

Brigadeiro de microondas

 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 colher (sopa) de margarina
• chocolate granulado ou granulado colorido 

Chocolate Quente

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (Não é achocolatado)
• Meia colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher ( café ) de noz-moscada
• 3 paus de canela
• 1 lata de creme de leite

Preparo

Leve ao fogo todos os ingredientes,(em uma panela grande e alta) exceto o creme de leite. Mexa sempre, até ferver. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
Hum...Beber um chocolate quente, só fica melhor acompanhado de um bom livro, quem sabe um da Jane Austen.

Torta Sensação

Ingredientes:

• 180g de Biscoito Champagne de chocolate
• 500ml de Leite
• 4 Colheres de Sopa de Amido de Milho
• 1 Lata (ou caixa) de Leite Condensado
• 200g de Creme de Leite Fresco
• 3 Colheres de Sopa de Açúcar
• 200g de Chocolate ao Leite picado (eu compro em gotas que é mais prático)
• 1 Xícara de Creme de leite sem soro
• 1 Bandeja de Morangos